
Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии
филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи
Russian Scientific Research Institute of Food Biotechnology
ЛАБОРАТОРИЯ ХРОМАТОГРАФИИ
Основные направления исследований:
-
Исследование состава неорганических и органических примесей, образующихся в процессе производства и хранения этилового спирта, водок, водок особых и технологической воды с использованием методов газовой хроматографии, хромато-масс-спектрометрии и капиллярного электрофореза.
-
Разработка нормативной документации (ГОСТ, МВИ) для контроля качества и безопасности спиртов, водок, водок особых, спиртосодержащих отходов спиртового и ликероводочного производства, технологической воды с использованием современного аналитического оборудования отечественного и зарубежного производства.
Перечень услуг, оказываемых на договорной основе:
-
Внедрение (постановка методик, обучение) на заводах отрасли разработанных институтом газохроматографических и электрофоретических методов анализа спиртов, водок, водок особых, спиртосодержащих отходов спиртового и ликероводочнго производства, спирта этилового-сырца, технологической воды, проведение профилактических работ на газовом хроматографе, с выездом специалистов на заводы;
-
Проведение анализов спиртов, водок, водок особых, спиртосодержащих отходов спиртового и ликероводочного производства, спирта этилового-сырца, технологической воды по разработанным методам анализа. проведение межлабораторных сличительных испытаний в спирте по ГОСТ 30536
-
Исследование ионного состава технологической воды, используемой для производства спирта и водок на всех стадиях процесса водоподготовки методом капиллярного электрофореза.
-
Исследование ионного состава сусла, бражек, лютерной воды, барды, сточных вод (спиртового и ликероводочного производства) методом капиллярного электрофореза.
-
Оказание технологической помощи по эксплуатации газовых хроматографов с выездом специалистов на заводы отрасли.
-
Оказание технологической помощи по эксплуатации систем капиллярного электрофореза Agilent 7100, PrinCE 760 и PrinCE 560 с выездом специалистов на заводы отрасли.
-
Оказание консультаций по вопросам контроля качества и безопасности спиртов, водок методами газовой хроматографии и капиллярного электрофореза.
-
Оказание консультаций и технологической помощи по установке отечественного вспомогательного оборудования, которое необходимо для работы газовых хроматографов (генераторы водорода, воздушные компрессоры, генераторы азота), и вспомогательного оборудования для системы капиллярного электрофореза (установка по получению особо чистой воды) .
-
Проведение семинаров-тренингов, информационно-консультационных семинаров по повышению квалификации специалистов, осуществляющих контроль качества и безопасности спиртов и водок методами газовой хроматографии и капиллярного электрофореза.