Поиск

Итоги конкурса молодых ученых и специалистов на лучшую научно-исследовательскую работу

IX Международного научно-практического симпозиума

«Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в производстве пищевых продуктов и кормов» (дата проведения 24-25 апреля 2019 года, ВНИИПБТ)


В соответствии с решением Конкурсной комиссии лауреатами конкурса объявляются следующие участники:

1) Куликов Денис Сергеевич - младший научный сотрудник ВНИИ крахмалопродуктов - филиала ФГБНУ “ФНЦпищевых систем им. В.М. Горбатова” РАН, Красково - Получение белковых концентратов и кормовой микробной биомассы из экстракта тритикале и гороховой муки с использованием ферментов

2) Гайворонская Ирина Сергеевна, аспирант ВНИИК - филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН - Белковые композиции из зерновых культур с повышенной биологической ценностью, синтезированные с ферментом трансглютаминазой

3) Афанасьев Дмитрий Алексеевич, научный сотрудник ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН - Биологически активные пептиды как продукт микробной ферментации мясного сырья и готовых мясных продуктов

4) Пусовская Юлия Сергеевна, младший научный сотрудник отдела технологий

алкогольной и безалкогольной продукции РУП «Научно-практический центр

Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» - Разработка технологических основ переработки смеси инулин- и крахмалсодержащего сырья с использованием различных рас дрожжей

5) Соловьев Александр Олегович, младший научный сотрудник ВНИИПБТ - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», аспиранта - Разработка технологии производства кормовых дрожжей при комплексной переработке зернового и углеводсодержащего сырья

6) Таджибова Полина Юрьевна, аспирант, младший научный сотрудник ВНИИПБТ - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» - Биодеструкция микромицета Aspergillus oryzae - продуцента ферментов с целью получения кормовых и пищевых ингредиентов

7) Павленко Светлана Владимировна, аспирант, младший научный сотрудник ВНИИПБТ - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», - Методика определения углеводов в полупродуктах спиртового производства

8) Петров Валерий Алексеевич, студент ветеринарно-биологического факультета Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии - MBA имени К. И. Скрябина - Продуктивность сальмонеллезных бактериофагов, полученных разными методами культивирования

Научный руководитель: Пименов Николай Васильевич д.б.н., проф. РАН, декан ветеринарно-биологического факультета

9) Великорецкая Ирина Александровна, младший научный сотрудник ВНИИПБТ - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» - Влияние низкомолекулярных веществ сои на биосинтез ферментов

10) Соловей Вадим Иванович, научный сотрудник РУП «Научно-практический центр

Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» - Совершенствование процесса биосинтеза этилового спирта при производстве зерновых дистиллятов


Дипломантами конкурса среди молодых ученых, не имеющих ученой степени объявлены следующие участники:

1) Пименова Варвара Владимировна- аспирант Московской академии ветеренарной медицины и биотехнологии MBA им. К. И. Скрябина - Фаг-опосредованный биопроцессинг продуктов убоя перепелов

2) Юраскина Татьяна Владимировна, магистрант МГУПП - Влияние биокаталитических систем на функционально-технологические свойства ингредиентов из растительного сырья

3) Матросова Наталья Владимировна, младший научный сотрудник ВНИИПБТ - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» - Влияние микроэлементного состава на качество спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья


Дипломантами конкурса среди молодых ученых - кандидатов наук объявлены следующие участники:

1) Соколова Ольга Вячеславовна, к.т.н., старший научный сотрудник ФГБНУ «ФНЦ

пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН - Биопленкообразование патогенных листерий

2) Папахин Александр Алексеевич, к.т.н., зав. лабораторией биотехнологии крахмалопаточного производства ВНИИ крахмалопродуктов - филиала «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова » РАН. Московская обл., п. Красково - О свойствах ферментативно модифицированного пористого кукурузного крахмала

3) Поджидаева Екатерина Анатольевна, к.т.н., доцент ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» - Применение ферментов и ферментных препаратов в энергоэффективной технологии производства сыров с чеддеризацией сырной массы

4) Середа Анна Сергеевна, к.т.н., старший научный сотрудник ВНИИПБТ - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» - Влияние биологически активного продукта "БиоАксель" на биосинтез ферментов


Распоряжение Организационного комитета IX Международного научно-практического симпозиума «Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в производстве пищевых продуктов и кормов»

Просмотров: 0

© 2015-2019 ВНИИПБТ-филиал ФИЦ питания и биотехнологии. Москва, Самокатная, 4Б