Поиск

Симпозиум «Перспективные ферментные препараты в производстве пищевых продуктов и кормов»

Пост обновлен 17 мая 2019 г.

Во Всероссийском научно-исследовательском институте пищевой биотехнологии завершил свою работу симпозиум «Перспективные ферментные препараты в производстве пищевых продуктов и кормов».



В дни проведения и заочно, как авторы научных публикаций, в работе симпозиума приняли участие 180 специалистов из 33 научных и образовательных организаций, таких как Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, Федеральный научный центр пищевых систем им. Горбатова, ФИЦ биотехнологии РАН, ВНИТИ биологической промышленности, Институт микробиологии НАН Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Китайский исследовательский институт пищевой и ферментной промышленности, Институт агро-пищевой науки и технологии Шаньдунской академии сельскохозяйственных наук и многих других, занимающихся исследованиями в областях энзимологии и практического применения ферментов в различных отраслях пищевой промышленности и агропромышленного комплекса.

В рамках симпозиума представлено 36 докладов, материалы, включающие более 60 статей опубликованы в журнале "Пищевая промышленность, №4".


Ознакомиться с фотоотчетом о симпозиуме можно по ссылке.

Просмотров: 156

Недавние посты

Смотреть все

10-й Международный научно-практический симпозиум

«Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов» Посвящается 90-летию ВНИИПБТ Симпозиум состоится в рамках XVIII Всероссийского конгресса ну

XXV Международная выставка напитков «Напитки-2021»

В период 25-28 марта 2021 г. в г. Сочи прошла XXV Международная выставка напитков «Напитки-2021». Основные разделы мероприятия включали: - Международный дегустационный конкурс ликёроводочных изделий,

© 2015-2021 ВНИИПБТ-филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии". г. Москва, Самокатная, 4Б