«Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов»
Посвящается 90-летию ВНИИПБТ
Симпозиум состоится в рамках XVIII Всероссийского конгресса нутрициологов и диетологов
«Фундаментальные и прикладные аспекты нутрициологии и диетологии. Вехи пути и инновационные разработки»
Уважаемые коллеги!
ВНИИ пищевой биотехнологии - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» проводит в ноябре 2021 г. 10-й Международный научно-практический симпозиум «Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов».
Основные научные направления:
- создание и селекция новых штаммов-продуцентов ферментов;
- биосинтез ферментов и биологически активных веществ микроорганизмами;
- ферментные препараты (ФП) растительного, животного и микробного происхождения;
- современные технологии производства и применения ФП в перерабатывающих отраслях АПК;
- инновационные биотехнологии переработки сельскохозяйственного сырья;
- функциональные продукты питания, полученные биотехнологическими методами;
- методы контроля качества сырья и готовой продукции
Дата и место проведения:
В связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой, связанной с пандемией коронавирусной инфекции CОVID-19, конкретные даты и место проведения будут уточнены позднее.
ОРГАНИЗАТОРЫ
· ФГБУН «ФИЦ ПИТАНИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ»
· Издательство «ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»
Организационный комитет
Председатель
Абрамова Ирина Михайловна – директор ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор технических наук
Хотимченко Сергей Анатольевич – первый заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук, член-корреспондент РАН
Заместители председателя
Серба Елена Михайловна – заместитель директора ВНИИПБТ по научной работе, доктор биологических наук, член-корреспондент РАН
Камбаров Алексей Олегович - заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» по научной работе, доктор экономических наук
Члены комитета
Преснякова Ольга Петровна – главный редактор издательства «Пищевая промышленность», кандидат технических наук
Римарева Любовь Вячеславовна – главный научный сотрудник, доктор технических наук, академик РАН, заслуженный деятель науки
Тармаева Инна Юрьевна – ученый секретарь ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор медицинских наук
Погоржельская Наталия Сергеевна – ведущий научный сотрудник, кандидат технических наук, доцент
Шариков Антон Юрьевич – заведующий отделом оборудования пищевых производств и мембранных технологий, кандидат технических наук
Епихина Наталья Владимировна – заведующая отделом научно- технической информации
МАТЕРИАЛЫ СИМПОЗИУМА БУДУТ ОПУБЛИКОВАНЫ В ЖУРНАЛЕ «ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ», входящем в перечень журналов ВАК, с последующим размещением статей в научной электронной библиотеке (eLIBRARY.RU) и индексированием в РИНЦ.
В рамках симпозиума пройдет КОНКУРС НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ И СПЕЦИАЛИСТОВ. Приглашаются к участию молодые ученые до 35 лет. Требования к конкурсным работам соответствуют требованиям к оформлению публикаций. На заявке надо указать НА КОНКУРС МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ! Материалы конкурсных работ будут также включены в сборник.
Форма участия в симпозиуме:
1. устный доклад с публикацией его в журнале «Пищевая промышленность»;
2. публикация материалов (заочное участие);
3. участие в качестве слушателя.
4. участие в конкурсе молодых ученых с публикацией материалов (очное или заочное).
Стоимость участия (указана без НДС, НДС = 20%):
1. Очное участие с публикацией материалов – 6000 руб.
Очные участники получают журнал бесплатно.
2. Заочное участие с публикацией материалов - 5000 руб.
3. Участие в качестве слушателя без публикации – 1 тыс. руб.
Важные даты:
до 01 июня 2021 г. - срок подачи заявки на участие и материалов для публикации
до 01 июля 2021 г. – оплата участия по счету
Заявки на участие с обязательным указанием вида участия и статьи необходимо направить во ВНИИПБТ на 2 электронных адреса:
patent-vniipbt@yandex.ru
Оплата участия производится по счету, выставляемому ВНИИПБТ на основании заявки на участие.
Документы для участия:
Скачать ОБРАЗЕЦ ДОГОВОРА
Скачать ОБРАЗЕЦ ЗАЯВКИ
Скачать ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ ПУБЛИКАЦИИ
Скачать Приглашение на симпозиум
Организаторы:
Епихина Наталья Владимировна – (495)362-36-40 –т/ф
Контактные телефоны:
(495)362-46-24 – Погоржельская Наталия Сергеевна
(495)362-44-95-т/ф – секретарь директора
Информация о предстоящем симпозиуме размещена на сайте института www.vniipbt.info и на сайте ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» www.ion.ru.
Требования к оформлению публикации аналогично требованиям для журнала «Пищевая промышленность» за исключением размера шрифта (образец в приложении):
Оргкомитет конференции оставляет за собой право без объяснения причин не публиковать материалы, не соответствующие тематике или оформленные не по требованиям конференции.
От одной организации принимается не более 1 статьи.
Весь шрифт Times New Roman, кегль 14, межстрочный интервал 1,5.
Объем представленного материала должен составлять 3-4 страницы формата А4 (5700 знаков), что составляет 1 страницу журнала.
В этот объем входят: название статьи, авторы, организация, реферат, ключевые слова – вышеперечисленное с переводом на английский; текст статьи на русском, таблицы, рисунки; использованная литература на русском и транслитерация; сведения об авторах на русском и английском.
Структура статьи:
- УДК, выравнивание по левому краю;
- название – шрифт жирный, буквы строчные, выравнивание по левому краю;
- фамилии, и.о. авторов с указанием ученой степени и звания, с верхними индексами, если они работают в разных организациях, – шрифт жирный, буквы строчные, выравнивание по левому краю. Транслитерация фамилий производится в соответствии с учётными записями в Scopus и Web of Science. Фамилия автора, с которым следует вести переписку, обозначается звездочкой;
- название организации, город – шрифт жирный, буквы строчные, выравнивание по левому краю;
- ключевые слова (не более 10 слов);
- аннотация (5-6 строк);
- текст статьи - Times New Roman, кегль 14, выравненный по ширине, без переносов, межстрочный интервал 1,5.
- поля: левое - 3 см, правое - 1,5 см, верхнее и нижнее - по 2,0 см;
- в конце текста ссылки на использованные литературные источники в соответствии с требованиями журнала + транслитерация;
- сведения об авторах на русском и английском (фамилия, имя, отчество полностью, ученая степень, ученое звание, место работы, почтовый адрес, e-mail для переписки).
Рисунки и таблицы – в соответствии с требованиями журнала.