Поиск

IX Международный научно-практический симпозиум

«ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ»


24-25 апреля 2019 г. во ВНИИ пищевой биотехнологии – филиале ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» пройдет IX Международный научно-практический симпозиум «Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в производстве пищевых продуктов и кормов».


ОРГАНИЗАТОРЫ

ВНИИПБТ – филиал ФГБУН «ФИЦ ПИТАНИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ»

Издательство «Пищевая промышленность»


Организационный комитет

Председатель

Абрамова Ирина Михайловна – директор, доктор технических наук

Заместитель председателя

Серба Елена Михайловна – заместитель директора по научной работе, доктор биологических наук, доцент, профессор РАН

Члены комитета

Преснякова Ольга Петровна – главный редактор издательства «Пищевая промышленность», кандидат технических наук

Римарева Любовь Вячеславовна – главный научный сотрудник, доктор технических наук, академик РАН, профессор, заслуженный деятель наук

Погоржельская Наталия Сергеевна – ведущий научный сотрудник, кандидат технических наук, доцент

Шариков Антон Юрьевич – заведующий лабораторией мембранной технологии, кандидат технических наук

Епихина Наталья Владимировна – заведующая отделом научно- технической информации


Симпозиум посвящен перспективным направлениям исследований в области современных биотехнологий в перерабатывающих отраслях пищевой и кормовой промышленности, в том числе созданию новых штаммов-продуцентов ферментов и других биологически активных веществ, получению высокоактивных катализаторов, способствующих увеличению выхода, улучшению качества и продлению сроков хранения готовой продукции в бродильных, кондитерской, хлебопекарной, крахмалопаточной, молочной, сыродельческой, мясоперерабатывающей, дрожжевой, кормовой и других отраслях АПК.

Организатором симпозиума все это годы являлся ВНИИ пищевой биотехнологии, в настоящее время являющийся филиалом ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», при поддержке Российской академии сельскохозяйственных наук, в настоящее время Отделения сельскохозяйственных наук РАН.


Цель проведения симпозиума - поддержания тесных научных связей, генерации идей в области энзимологии и пищевой биотехнологии. Данное мероприятие является тем местом, где ученые различных научных школ и специалисты производства обмениваются результатами своих работ, имеют возможность обсудить проблемы, возникающие при реализации инновационных биотехнологий, наметить перспективные направления совместных исследований.

Проведение симпозиума по ферментам и биотехнологическим процессам в стенах ВНИИПБТ как основателя ферментной отрасли очень символично. Первый симпозиум состоялся ровно 20 лет назад, в 1999 году.

По результатам работы проведенных восьми форумов выпущены сборники научных трудов.

В настоящее время, когда научные и образовательные учреждения, связанные с перерабатывающими отраслями АПК, пищевой промышленностью и кормопроизводством, реорганизованы в научные центры, в том числе региональные, и имеют различную подчиненность по областям науки, проведение подобного форума является очень актуальным.

В предстоящем симпозиуме заявлено участие более 180 специалистов из 31 НИУ и вузов России и Беларуси. Это 4 института «ФИЦ питания и биотехнологии», 6 институтов «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова, Уфимский Институт биологии УФИЦ РАН, Институт микробиологии им. С.Н. Виноградского ФИЦ биотехнологии РАН, ВНИ молочной промышленности, ВНИТИ биологической промышленности, НИИ хлебопекарной промышленности, НИИ сахарной промышленности – филиал Курского федерального аграрного научного центра, Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции (Волгоград), Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий» (Барнаул), Московский государственный университет пищевых производств, Волгоградский государственный технический университет, Воронежский государственный университет, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева, Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова, Казанский национальный исследовательский технологический университет, Горский государственный аграрный университет (.Владикавказ), Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет ИТМО, Северо-Кавказский федеральный университет (Ставрополь), Казанский (Приволжский) федеральный университет, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина, Институт микробиологии НАН Беларуси (Минск), РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» (Минск), Белорусский государственный университет (Минск), Международный государственный экологический институт имени А.Д. Сахарова Белорусского государственного университета, Белорусский государственный технологический университет, Могилевский государственный университет продовольствия и ряд производителей биотехнологической продукции.

Принимая во внимание большой проявленный интерес к мероприятию и более 30 заявок на устные доклады, оргкомитет принял решение провести симпозиум два дня 24 и 25 апреля 2019 г. вместо планируемого ранее 24 апреля. В рамках симпозиума пройдет конкурс молодых ученых, результаты которого подведет конкурсная комиссия. Дипломантам представится возможность выступить с докладами.

Материалы симпозиума, включающие более 60 статей, будут опубликованы в журнале «Пищевая промышленность», № 4, входящем в перечень журналов ВАК.


В качестве почетных гостей в симпозиуме примут участие:

Долгушкин Николай Кузьмич, академик РАН, главный ученый секретарь Президиума РАН

Лачуга Юрий Федорович, академик РАН, член Президиума РАН, академик-секретарь Отделения сельскохозяйственных наук РАН

Кирпичников Михаил Петрович, академик РАН, член Президиума РАН, академик-секретарь Отделения биологических наук РАН, декан биологического факультета МГУ им. М.В.Ломоносова

Петров Андрей Николаевич, академик РАН, заместитель академика-секретаря Отделения сельскохозяйственных наук РАН, руководитель секции хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Лисицын Андрей Борисович, академик РАН, член бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН, научный руководитель ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН

Аксенова Лариса Михайловна, академик РАН, член бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН

Оганесянц Лев Арсенович, академик РАН, член бюро Отделения сельскохозяйственных наук РАН

Тутельян Виктор Александрович, академик РАН, член Президиума РАН, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Никитюк Дмитрий Борисович, член-корреспондент РАН, директор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Приглашаем всех желающих принять участие в работе

IX-ого Международного научно-практического симпозиума «Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в производстве пищевых продуктов и кормов».

Просмотров: 48

© 2015-2019 ВНИИПБТ-филиал ФИЦ питания и биотехнологии. Москва, Самокатная, 4Б